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法式廚藝：從基礎開始的法式料理講座人氣蠻不錯的，是本不錯的旅遊﹐剛出版的時候我就已經在看了
好書法式廚藝：從基礎開始的法式料理講座
作者： 安藤裕康, 古俣勝, 戸田純弘/著, 辻調理師専門學校/監修
新功能介紹- 譯者：曹茹蘋
- 出版社：楓書坊
新功能介紹 - 出版日期：2015/05/01
- 語言：繁體中文
看完有一種說不出的感動，內容的每一個細節卻都切合我心意，真的不錯，內容精彩！
旅遊法式廚藝：從基礎開始的法式料理講座全書的內容大意
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知名料理學校辻調理師専門學校50週年紀念專書，
忠實呈現自古典料理時代傳承至今的基礎技術，
讓您的廚臻於藝，呈現料理的法式風情。
不但創新菜單已成為趨勢，然而縱使想要求新求變，仍須以基本的知識與技法作為依據，才能從中發揮個人的創意、精益求精，本書正是奠定法式廚藝的基石。
本書由號稱「廚藝界的東大」，培育出眾多知名廚師的料理學校．辻調理師専門學校編撰，全書分為基本技術、食材的前處理、高湯與醬汁的熬製方式、餡料與麵糰的製作技巧，開胃菜、蛋料理、湯、配菜烹飪技術等篇章，毫無缺憾地呈現出完整的法國料理知識。
書中以大量照片解析步驟，照片不足的部分，尚選用插畫標明，且每個步驟都標註提醒事項，並收錄理想的成品狀態，此外尚深述進入廚房前的注意事項；廚房用具的使用方式和姿勢；烤、炸、煮、蒸、燉等法國料理的代表性加熱烹調技巧，是欲精進法式廚藝者的絕佳自學指南。
本書特色
◎知名料理學校辻調理師専門學校50週年紀念教科書，從料理姿勢、刀具握法、食材前置處理、高湯醬汁熬煮到烹飪技法詳實呈現，帶你踏上名廚之路。
◎著重於煎炒、網烤、加熱方式等從古典料理時代傳承的「基礎技術」，相片詳實仔細，附錄插圖說明，協助奠定法式廚藝基本功。
◎標註理想的成品狀態、適用的食材部位、使用器具；卷末附錄料理解說、標準用語，教學、自學皆適宜。
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作者： 安藤裕康, 古俣勝, 戸田純弘/著, 辻調理師専門學校/監修
新功能介紹- 譯者：曹茹蘋
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新功能介紹 - 出版日期：2015/05/01
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法式廚藝：從基礎開始的法式料理講座
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內容來自YAHOO新聞
跟「人來喜」合演電影 力保舒淇找到好姻緣
記者翁新涵／澎湖報導
任賢齊自導自演的電影《落跑吧愛情》，原來編劇之一是大名鼎鼎的舒淇，小齊導演28日在拍攝地澎湖透露，由於舒淇在香港就住在他家隔壁，因此在編寫劇本時，她常常過去跟他討論，為劇本提供不少點子，因此電影上映時，舒淇的頭銜不僅是女主角，還會是《落》片的編劇。
任賢齊表示，舒淇有很多Idea提供給他，尤其是她看到的許多愛情故事，其中有一個她在法國看到的「老船長一輩子只為一個人跳舞」，也出現在電影中，那個老船長在妻子過世後，仍然回到二人約會的地點吃飯，由於他答應老婆一輩子只跟她跳舞，因此即使她離開人世，老船長仍然自己一個人跳，也成為電影劇情，為此任賢齊決定，把舒淇的名字加進編劇行列。
不過，媒體對舒淇的感情世界似乎更感興趣，任賢齊則是信心十足表示，他平常有個「人來喜」外號，只要跟他合演過電影的女星，都能傳出好消息，包括劉若英、大S、梁詠琪等，都是跟他演過《五月天追夢3DNA》、《龍鳳店》、《傾城之淚》之後，成功找到另一半結婚生子，因此這回新片找來舒淇擔綱女主角，他也相當有信心，能為舒淇帶來好運，找到幸福的另一半。
任賢齊並提到自己為什麼想拍《落跑吧愛情》，「因為看到一個很感動的畫面，聽到一首很好聽的歌！」他解釋：「有一次到甘肅一間學校，老師為了歡迎我們這些台灣來的賓客，特別請一群學生唱了一首“外婆的澎湖灣”，雖然發音不是很標準，但真的很令人感動，也讓我興起到澎湖拍片的計畫。」
而這部同時也是宣傳台灣澎湖的影片，任賢齊不僅盡心盡力，投資破億，連一間電影中的民宿，他都大手筆花了超過2000萬新台幣，從無到有建造民宿，任導笑說：「大家都說我瘋了，竟然花了一個在台北買房的兩千萬，蓋了一間破民宿！」
但他也說：「澎湖有世界級美景，我希望透過這部電影，讓所有人都能看到澎湖的美，更深度了解澎湖，希望《落跑吧愛情》可以實際幫到澎湖的觀光效益，那就值得了！」
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新聞來源https://tw.news.yahoo.com/跟-人來喜-合演電影-力保舒淇找到好姻緣-163518810.html
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法式廚藝：從基礎開始的法式料理講座
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